Chers amis et adhérents,

Veuillez trouver ci-joint l'invitation pour participer à la journée du samedi 17 mai 2025 à Cambiac sur le thème :

L’HÉRITAGE DES MEUNIERS EN LAURAGAIS

Le Lauragais Comté, sénéchaussée d’Ancien Régime, aujourd’hui devenu, sans avoir ses anciennes limites, Pays Lauragais, il s’étend sur 3 départements et 2 régions depuis les portes de Toulouse jusqu’à Bram. Les vents y soufflent entre 300 et 330 jours/an de 2 directions : N-O atlantique le cers ; S-E méditerranéen l’autan, du latin altanus : « de la haute mer », synonyme de « marin ». Les moulins à vent y sont bâtis depuis le XIII^ème. Cette terre de céréales vit arriver début 17^ème le maïs qui permit de mieux nourrir la population, et libèra une fraction du blé, exportée par le Canal royal dès fin XVII^ème. Les volumes croissants de grains à moudre multiplient alors les moulins au XVIII^ème. La présence fréquente d’un moulin à eau et d’un moulin à vent voisins, conduits par le même meunier, indique la rareté de l’énergie disponible. La turbulence de l’autan a aussi contraint les meuniers à s’adapter : les charpentes sont plus massives et les ailes plus courtes : 7m contre les 11 mètres des moulins du Nord de la France. La minoterie industrielle dès fin XIX^ème avec ses cylindres de porcelaine puis de fonte, provoqua l’abandon de l'antique meule horizontale et des moulins.

10h RV Salle des fêtes de Cambiac au centre du village. Café d’accueil

Bienvenue par Me Sophie Adroit Maire de Cambiac

Visite du village et du moulin : Guidée par Romain Veaute de l’office du tourisme de Nailloux

10h30 Eglise Saint-Étienne de Cambiac

De style néo-gothique, construite dans la 2nde partie du 16^ème sur l’emplacement d’une église détruite par les Protestants en 1570 sur les ordres du général de Coligny. Le clocher fut détruit en 1794 pendant la Terreur et reconstruit en 1874.

11h Salle des fêtes Le fonctionnement du moulin à vent

11h30 Promenade vers le moulin Visite par petits groupes

12h15 Accueil par les propriétaires Membres VMF31 Crescendo Elsa et Adrien Peccate-Babonneau

12h20 Déjeuner

14h Grand salon du château

- Court métrage : Marius Bonnet, dernier meunier du Lauragais 1885-1972

Il mit un point final à l’activité du moulin de Cambiac en 1965

- Conférence : « Un héritage paysan : le secret des moulins à vent du Lauragais »

Sébastien Saffon Enseignant Historien Romancier

15h30 - 17h Visite du château

Groupes guidés par les propriétaires Elsa et Adrien

Dédicace des livres par Sébastien Saffon

17h Verre de l’amitié

Retour des badges et des écouteurs

Organisation :

Une question

Chantal TOULEMONDE 06 29 78 70 51

Martine CUTTIER 06 21 33 92 10

Je m'inscris !

Caroline MEAUDRE 06 85 98 83 02 casa-meaudre@orange.fr

Merci d'indiquer les noms/ prénoms et coordonnées (mail - téléphone) des participants sur votre message.

Paiement :

Vous pouvez payer par Carte Bancaire, virement ou par chèque, voici les informations dont vous aurez besoin :

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Règlement par virement à VMF Haute Garonne 31 FR76 3006 6100 9100 0208 6362 835

Merci d'envoyer un message à Caroline Meaudre (casa-meaudre@orange.fr) pour confirmer votre inscription

paiement par chèque :

Bénéficiaire :VMF Haute Garonne 31

Merci d'envoyer votre courrier à : Caroline Meaudre Le Cers 11320 Airoux

Au plaisir de vous voir bientôt,

VMF31 - Du 6 au 9 octobre 2025 - Voyage en Provence

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